27/4/2007 - ZEYTİNLİ POĞAÇA

  Size bugün yumuşak bir poğaça tarifi vereceğim.Bunları üst komşum Nimet teyze yaptı ve biz de afiyetle yedik.Nimet teyzenin ellerine sağlık.(Elif sen zeytin yemezsin, içine başka bir şey koyarsın artık.)Tarifini de aldım ,sizlerle paylaşmak için....işte malzemeler.....

HAMURU İÇİN

·       2 yumurta

·       1 paket yaşmaya(42 gr.lıklardan)

·       1 su bardağı yoğurt

·       1 su bardağı sıvıyağ

·       1 tatlı kaşığı şeker

·       2 tatlı kaşığı tuz

·       1 su bardağı ılık su

·       Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN

·       1 kâse ayıklanmış zeytin

YAPILIŞI

     Maya ılık su yardımıyla eritilir.Yoğurt ve sıvı yağ konur.Un azar azar katılarak yoğurma işlemine devam edilir.Bu esnada tuz ve şeker de ilave edilir. Hamur kulak memesi kıvamına gelince un katımı biter.Hamur üstü kapalı vaziyette 30-40 dakika mayalandırılır.Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak yuvarlak açılır ve içlerine zeytinler konur.180 derecedeki fırına verilir ve üzerleri kızarınca çıkarılır. 

AFİYET OLSUN!!!!

2007-04-28 19:07:00 - merhaba canım

2007-04-28 12:11:39 - selam

2007-04-28 08:07:07 - hdidem.blogcu.com

2007-04-28 00:29:42 - canım

2007-04-27 23:36:06 - mrb

Siteniz ya da blogunuz varsa
siz de para kazanabilirsiniz