13/4/2007
-
YAPRAK BEZELYE
YAPRAK BEZELYE
MALZEMELER
-
1/2 kilo yaprak bezelye
-
1 orta boy domates
-
1 orta boy soğan
-
1/2 çay bardağı pirinç
-
1 tatlı kaşığı salça,tuz
HAZIRLANIŞI
Yaprak bezelyeler tıpkı taze fasülye gibi ayıklanıp,yıkanır.Tencereye sırayla soğan,pembeleşince,salça,bezelyeler,domates ,tuz ve en son da pirinç konur.Az suyla pirinçler pişene kadar pişirilir.
Yaprak bezelye pazarlarda pek uzun süre bulunmaz ama şimdi tam vakti.İçinin taneleri irileşince, bu lezzeti bulmak için seneyi beklemeniz gerekebilir. .Tane bezelyeden farklı bir tadı vardır.Deneyin eminim seversiniz.
AFİYET OLSUN HEPİNİZE!!!
|