7/5/2007
-
YALANCI SU BÖREĞİ
Bugün menüde yalancı su böreği var .Hazır yufkadan yapılmasına rağmen su böreğine yakın bir tadı var.SU BÖREĞİNİ SEVİP DE YAPMAYA ZAMANI OLMAYANLAR İÇİN ALTERNATİF SUNUYORUM.Bu böreği de sağolsun Nimet Teyzem yaptı.Daha neler neler yapıyor ama yavaş yavaş yayınlayacağım .Bu böreği özellikle beyaz peynirli yapmanızı tavsiye ediyorum,benim yediğim öyleydi ve tadı damağımda kaldı......Geçelim malzemelere ;
MALZEMELER
-
1 kg hazır yufka
-
1 kase yoğurt
-
1 çay bardağı sıvıyağ
-
1 yumurta
İÇİ İÇİN
YAPILIŞI
Öncelikle yoğurt,yumurta,ve sıvıyağı birlikte çırpın .Yufkaları teker teker hazırladığınız bu harçla ıslatın.Sigara böreğindeki gibi üçgen üçgen kesin.Beyaz peynire kırmızı toz biber , pul biber katın ve yufkaların geniş yerine bu malzemeden koyun.Sigara böreği şeklinde sarın.VE SARDIĞINIZ BÖREKLERİ 1 DAKİKA SUDA BEKLETİP ÇIKARIN.Tepsiye dizin ve 200 derece ısıdaki fırında altı üstü kızarana kadar pişirin....Pamuk gibi yumuşacık börekler hazır bile......
HEPİNİZE AFİYET OLSUN.....!!!
|
