10/4/2007
-
PIRASALI KURUFASULYE
Bu da Arzu Yılmaz arkadaşımın bir tarifi.Kuru fasulye de pırasalı olur mu dedim ama yiyince çok beğendim.Değişik lezzet arayanlara tavsiye ediyorum.Zonguldak'ın Filyos ilçesinde yaparlarmış bu yemeği , Arzu da onlardan öğrenmiş ve beğenmiş.ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM!
MALZEMELER
-
2 su bardağı kurufasulye
-
1/2 kilo pırasa
-
salça,tuz,sıvıyağ
-
1 orta boy soğan
YAPILIŞI:
Fasulyeler akşamdan suya konur.Tencereye soğan ve yağ konarak sotelenir.Bir yemek kaşığı da salça ilave edilir.Fasulyeler ve doğranmış pırasalar da konduktan sonra tuzu ve suyu ayarlanır.Düdüklü de pişirilir.Sıcak veya soğuk yemeniz mümkün.
AFİYET OLSUN!!!
|