10/4/2007
-
PATLICAN EZME
PATLICANI BİR DE BÖYLE DENEYİN
MALZEMELER
- 5-6 adet patlıcan
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz , 2 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI :
Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük doğranır . Az suda haşlanır ve soğutulmaya bırakılır. Suya tuzunu atmayı unutmayın tabii . Avuç içinde biraz sıkılarak fazla suyu atılır. Tencerede yemeklik doğranmış soğanlar sarımsaklarla beraber sote edilir. Patlıcanlar da üzerine konarak beraberce karıştırılır . Sıcak yenebileceği gibi , soğuk olarak da yiyebilirsiniz.
Diyet yapanlara şiddetle tavsiye ederim,rahatlıkla yiyebilirler.
AFİYET OLSUN!!!
|