9/4/2007
-
MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER
-
1 kase kırmızı mercimek
-
3 yemek kaşığı sıvıyağ
-
1 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
Mercimekler kara suyu gidinceye kadar ovularak yıkanır.Tencereye un ve sıvıyağ konur.Un ,kokusu gidinceye kadar kavrulur.Üzerine 1 litre kaynamış su eklenir ve mercimekler konur.(Su miktarı arzuya göre ayarlanabilir.)Mercimekler tamamen pişince blender dan geçirilir.Arzuya göre limon ve pul biberle servis yapılır.
AFİYET OLSUN!!!!
|