2/9/2009 - PEPEÇURA

  Kokulu üzüm,en başta bir besin kaynağıdır.Kalori değeri yüksektir,kansızlığa karşı tavsiye edilir.Diyetlerde ve eski çağlardan beri güzellik iksiri olarak kullanılır.Kokulu üzümün yapısında amino asitler; potasyum,mağnezyum ve demir mineralleri; B1 ve B2 vitaminleribulunur.Bu maddelerin etkileri ise:
         * Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
         * Kısa sürede enerji sağlar.
         * Mağnezyum iş verimliliğini artırır.
         * Mideye zarar vermeden böbrek ve karaciğeri çalıştırır.
         * Yağları eritir.
         * Vücudu virüslere karşı dirençli hale getirir.
         * Barsak metabolizmasını hızlandırır.
         * Cildi taze ve diri gösterir.
         * Allerji ve kireçlenmelerde iltihabı engeller.

22/4/2009 - TENCERE PASTASI

16/3/2009 - ıspanaklı pasta

13/3/2009 - FIRIN SÜTLAÇ

29/12/2007 - PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 9

http://edaca30.blogcu.com/  ARKADAŞIMIN EVSAHİPLİĞİ YAPTIĞI ETKİNLİĞE BEN DE BU GÜZEL GÜL TATLISIYLA KATILIYORUM.

MALZEMELER:

• 1 Su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartmatozu
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• aldığı kadar un
• 1 su bardağı kadar ceviz yada fındık

ŞERBETİ :

• 3 Su bardağı su
• 2.5 Su bardağı şeker
• çeyrek limonun suyu

Yapılışı;
1. Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın.
2. Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
3. Kabartmatozu , vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edin.

     4. Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
5. Çay bardağı ile kesin.

     6. 4 adet yuvarlak yarılarını üst üste gelecek şekilde yanyana dizin.

     7. Rulo şeklinde sarın.

      8. İkiye kesin.

      9. Tepsiye dizin.
10. Ortalarına cevizyada fındık yerleştirebilirsiniz.
11. Orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlayın.

      12. Şerbetini üzerine dökün. Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için alt üst cevirerek şerbeti iyice cekmesini saglayın.

2/11/2007 - REVANİ

 Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı ayçiçek yağı

2 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

2 limon kabuğu rendesi

Kabartma tozu ve vanilya

Şerbeti için

3 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

Yarım limon

YAPILIŞI

   Önce şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın.Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ, yoğurt,irmik ve unu katın.En son kabartma tozu ,limon kabuğu rendesi ve vanilya da ekleyin.

Yağlanmış tepsiye malzemeyi dökün.175 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.İstediğiniz şekilde kesip üzerine şerbetini dökün.Arzu ettiğiniz malzemelerle de süsleyin.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN...!!!

2/6/2007 - ZERDE TATLISI

ZERDE Zerde, Konya yöresine ait bir tatlı. Yapımı da oldukça basit.
Zerde kanseri önlüyor İngiltere'de yapılan bir araştırma, zerdede ve köri sosunda kullanılan zerdeçalın kanseri önlediğini ortaya koydu. Buna göre zerdeçaldaki kimyevi maddeler, kansere neden olan proteinin oluşumunu engelliyor. Galler'de bulunan Swansea Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, zerdeçal tableti verilen hastaların dokuları incelendi. Bu dokularda kansere yol açan NF-kappaB isimli proteine rastlanmadı. Zerdeçal, kan, prostat, deri ve bağırsak kanserlerini önlüyor.   Malzemeler
1/2 çay bardağı Pirinç  1 su bardağı Toz Şeker 1 kaşık Nişasta 5 bardak Su	1 tutam Zerdeçal Fındık,Fıstık,Üzüm Nar Tanesi Tarçın Tozu  Badem
HAZIRLANIŞI  5 bardak su içerisine yıkanmış pirinç katılır. Pirinç taneleri yumuşayıncaya kadar haşlanır. Şeker katılarak kaynatmaya devam edilir.  Suda ıslatılıp eritilmiş zerdeçal (sıcak suda eritilerek kullanılır) haşlanan pirince dökülür. Kaynamaya bırakılır.  Kaynamakta olan zerdenin içersine suda ezilmiş bir kaşık nişasta ilave edilerek tekrar bir iki taşım kaynatılır.  Pişmesi tamamlanan zerde, servis kaselerine alınır. Üzerine dövülmüş fındık,fıstık,ağartılmış badem,tarçın tozu,nar taneleri kaynatılarak kabartılmış kuş üzümü vs. ne istenirse serpiştirilir. Arzuya göre gül suyu da konulur.İsterseniz içine de üzüm ve fıstık koyabilirsiniz.Ben öyle yaptım.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN....

Siteniz ya da blogunuz varsa
siz de para kazanabilirsiniz