8/12/2007 - patatesli karnabahar salatası... diyet yapanlara şiddetle tavsiy

 

               MALZEMELER

•            İstenilen miktarda patates
•            İstenilen miktarda karnabahar
•            Marul
•            Limon,tuz,sıvıyağ,kırmızı pul biber

           YAPILIŞI

    Karnabaharı istediğim büyükükte çiçeklerine ayırıyorum ,patatesleri de küp küp doğruyorum. Buharda haşlıyorum. Tuz da ekliyorum tabii.Marulu doğruyorum.Limon, yağ ve tuzunu da koyuyorum.İsteğe göre de pul biber.Ohhhh süper bir salata ....Şiddetle tavsiye ederim... Bol bol vitamin... 

    AFİYET OLSUN...

21/7/2007 - YEŞİL MERCİMEK SALATASI

Bu salatayı ilk olarak oğlumun arkadaşının annesinin davetinde yemiştim .Nermin arkadaşımın ellerine sağlık  diyorum ,tatlı kızı Buket'in yanaklarından öpüyorum.Malzemeleri veriyorum.Ölçüler elbetteki size kalmış.İstediğiniz gibi ayarlarsınız artık....Hepinize afiyet olsun....

 

   Haşlanmış yeşil mercimek

   Yeşil soğan

   Pancar turşusu

   Maydanoz

   Tuz ,limon,zeytinyağı

  

30/4/2007 - SALATA

     Salata,renk,görünüş lezzet ve besin değeri dolayısiyle sofralarımızı süsleyen temel gıdalardan biridir.Sofralarda salatanın bulunması hem iştah açar hem de vücudun vitamin ve madensel madde ihtiyacını tamamlar.Bu bakımdan sofralarda çiğ sebzelerle hazırlanan bir salatanın bulunması çok önemlidir.İyi hazırlanmış bir salata hastalıklara karşı koruyucu bir besindir.

     Sos olarak üzerlerine limon ve zeytinyağı karışımı dökülmelidir.Bu sos sebzelerdeki c vitamininin harap olmasını önler.Hem de diğer sebzelerdeki A vitamininin vücuda yarayışlı hale gelmesinde mühim rol oynar.

     MARUL SALATASI

     MALZEMELER

•      kıvırcık marul       zeytinyağı          
•      maydanoz              limon
•      domates                tuz
•      salatalık
•      taze soğan

     YAPILIŞI

     Marulun kötü yapraklarını ayıklayıp atınız.Yaprak yaprak ayırıp bol suda birkaç defa yıkayınız.Yemek vaktine yakın yaprakları iri iri doğrayınız.-Yaprakları sakın avcunuzun içinde sıkmayın.Çünkü bu hem salatanızın görünümünü bozar hem de vitamin kaybına yol açarsınız.Yaprakları silkeleyerek sularını atın.|-Üzerine yıkanmış maydanoz,taze soğan, domates ve salatalığı doğrayıp karıştırınız. Zeytinyağı ve limon suyunu bir bardağa koyup içerisine tuz atıp iyice karıştırınız.Salatayı servis yapacağınız zaman üzerine sosunu döküp sofraya alınız.

    HEPİNİZE ŞİFA OLSUN!!!!!

Siteniz ya da blogunuz varsa
siz de para kazanabilirsiniz